カフェ(月・火・第3水曜日/定休日) AM11:00〜17:00 ( 6〜8月/18:00 CLOSE ) 

天然酵母を使った手作りベーグルのカフェです。
※DOG有・無、いずれの場合もご利用いただけます。ちょっとワンちゃんは苦手かも…の方は声をかけてください。DOG進入禁止スペースもございます。

ベーグルランチセット 900yen ※土・日・祝日のみ

ベーグルサンド
キッシュ 又(ケークサレ・グラタン等)
スープ 又(ゼリー等)
ドリンク付

ベーグルサンドセット 540yen〜 

ベーグルサンド
ドリンク付

単品ベーグル 

天然酵母使用の手作りベーグル(各種)はカフェで召上れます。お持ち帰り(冷凍)することも出来ます。
ご予約をお受けることも出来ます。長時間発酵の為2日間かかりますのでご希望の方はメール又は電話にてお問合せ下さい。

ドリンクALL 350yen
(ドッグランご利用にて 250yen)
コーヒー(Hot / Ice)
紅茶(Hot / Ice)
ジンジャーエール
ジュース(オレンジ / アップル / グレープ)
【 ベーグルって何!?。。。】
焼成前に“茹でる”工程がありどっしりとモチモチとした食感が生まれます。 天然酵母を使った手作りベーグルはよく噛めば噛むほど甘味がでてきて美味しいのです。
そして比較的、低カロリー・低脂肪なのでヘルシーです。また、冷凍保存なら乾燥を防ぎ、1ヶ月程度は充分に保存出来ます。さらに美味しく食べるには!
常温に戻してから横にスライスしてオーブン・トースターで温めると外パリ&中モッチリのベーグルになります。※ 1000Wのオーブン・トースターだと3〜4分
そのまま2〜3分放置、焦げそうな場合はホイルなどをかぶせておくと良いです。ホイルに包んでフライパンで弱火で温めてもOK。

食事系:プレーン 180yen

基本のプレーンなベーグル。天然酵母の風味。
横にスライスしてクリームチーズやお好みのフィリングで美味しくいただけます。

食事系:ご ま 190yen

白&黒ごまの風味。
横にスライスしてクリームチーズやお好みのフィリングで美味しくいただけます。

食事系:バジル 190yen

バジルの風味。
横にスライスして食事系。縦に薄くスライスしてカナッペ風にするとワインにも良く合います。
オーブントースターで温めてクリームチーズやお好みのフィリングで美味しくいただけます。

食事系:パルメザンチーズ & ブラックペッパー 220yen

パルメザンチーズ風味 & ピリッとブラックペパーがアクセントの大人味。
横にスライスして食事系。縦に薄くスライスしてカナッペ風にするとワインにも良く合います。
オーブントースターで温めてクリームチーズやお好みのフィリングで美味しくいただけます。

食事 or おやつ系:シナモンレーズン 240yen

シナモン風味の生地にラム酒の風味のレーズンがよく合う大人味。
オーブントースターで温めて美味しくいただけます。

おやつ系:チョコチップ 240yen

ココア生地のチョコチップ 少々ビターなチョコチップ・ベーグル。
甘過ぎず小腹がすいた時に嬉しいボリューム。オーブントースターで温めて美味しくいただけます。

食事 or おやつ系:くるみ 250yen

くるみの食感が嬉しい。
横にスライスして食事系。縦に薄くスライスしてカナッペ風にするとワインにも良く合います。
オーブントースターで温めてクリームチーズやお好みのフィリングで美味しくいただけます。

こだわり素材で安心・安全・ヘルシー

北海道産小麦粉

北海道産小麦粉、春よ恋100% 又、はるゆたかブレンドを使用
外パリ中モッチリ食感をかもしだす、安心・安全にこだわって北海道産小麦使用。

天然酵母パン種

ホシノ天然酵母パン種 or 自家製フルーツ(りんご等)酵母。
天然醸造の香りと味を楽しむパン種。ゆっくり育てパンに熟成の旨みが出るのが特徴。

きび砂糖

まろやかな甘さのきび砂糖。
さとうきびの風味とミネラルが活きています。白砂糖とは違った独特のコクのあるおいしさが味わえます。

ゲランドの塩

フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩。
シンプルな味こそ、素材が持つ本当のおいしさを引き出します。ゲランドの塩には【フランス有機農業推進団体認定品】が、認証マークを授けています。 周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているからだにも優しい「塩」のです。


※フリースペースご希望の方はご相談ください。
*オフ会やギャラリーなど、フリースペースとしての利用をご希望の方はご相談ください。


※ 撮影用スペースとしてお使いいただいた例。